Texas, le pays où le brunch est moins cher !

Blue Mesa est notre destination du dimanche midi : Le concept sur le site : Brunch Mexicain avec buffet à volonté, et champagne à volontés également, pour la modique somme de 15 dollars.. A peine arrivée, on comprend ce qui va nous arriver… des présentoirs et des présentoirs de nourriture de toutes sortes, de la tortilla à l’œuf mimosa, de la gaufre belge au chocolate chips cookie… les assiettes vont s’enchaîner. Heureusement que le champagne est à volonté pour pouvoir faire passer tout ça.

Mais le clou de ce buffet reste l’omelette bar. Encore un concept que j’ai découvert ici, on se présente au comptoir et on demande l’omelette contenant les ingrédients de son choix. Puis on regarde la petite cuisinière exécutés nos commandes avec talents… laissons la magie des images parler.

Cela fait peut-être un peu fort de faire un post entier centré sur une omelette, mais c’était un tel travail de perfection que je ne pouvais m’empêcher d’en afficher le résultat. L’omelette bar avait beau être lui aussi à volonté, le buffet en a fini de nous avant que nous puissions aller recommander une omelette sur mesure… merci Texas et bon appétit bien sûr !